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端野町の菓子店で平成30年度開発商品「ストーンチョコケーキ」の販売開始!

category : 人材育成メニュー 2019.8.7 

北見市雇用創造協議会では、厚生労働省の実践型地域雇用創造事業を受託し、地域資源を活用した新たな高付加価値商品づくりに取組んでいますが、この度、平成30年度の事業成果として製法等を公開したカーリングのストーンを模したお土産菓子「ストーンチョコケーキ」が、端野町の菓子店で商品化され、8月10日(土)から販売されます。

開 発 経 緯

近年の健康志向により、小麦粉などに含まれるグルテンを気にする方もいることから、北見産の米を活用した商品として、小麦が苦手な方にも食べていただける小麦不使用のお土産菓子の開発に取組みました。

販 売 商 品

ストーンチョコケーキ(5個入)  1,000円(税込)

 
 
(画像をクリックすると拡大して表示されます)

※カーリングのストーンを模した最中生地の中に、チョコレートでまとめた北見産のお米パフを入れ、最中生地の表面に、チョコレートを載せて仕上げています。味は、イチゴとオレンジの2種類があります。

販 売 店 舗

菓子工房Shiga(北見市端野町三区2-4)

 

北見市雇用創造協議会では、平成26年度から地域資源を活用した商品開発に取組んできましたが、開発商品の製法・レシピにご興味のある方は、当協議会までご連絡ください。
▶開発商品一覧(PDF)

 

<問合せ先>

北見市雇用創造協議会
TEL.0157-57-1605


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